ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل فطيرة البيكان بالكرانبيري بخطوات سهلة وبسيطة. جهزيها اليوم كعشاء سريع ولذيذ.
تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الماك آند تشيز بالخضار.
مقادير طريقة عمل فطيرة البيكان بالكرانبيري
1 عجين قاعدة فطيرة (9 بوصة)⅓ كوب سكر حبيبي
⅔ كوب سكر بني فاتح
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقشر ومبشور ناعم
بشر 1 برتقالة كبيرة، ناعم
½ كوب عصير برتقال طازج، مصفى قبل القياس
4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مقطعة إلى 5 - 6 قطع
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 كوب بيكان، مفروم فرمًا ناعماً، مقسم
طريقة عمل فطيرة البيكان بالكرانبيري:
- اخلطي الكرانبيري مع باقي المكونات ما عدا البيكان في قدر كبير غير تفاعلي.
- سخني المزيج على نار هادئة مع التحريك في كثير من الأحيان، اطهي المزيج على نار خفيفة حتى يصبح القوام سميكاً قليلاً، لمدة 5 دقائق. لا تفرطي في الطهي، وإلا سيكون الحشو قاسياً بعد خبز الفطيرة. اتركي المزيج يرتاح.
- ثبتي رفًا على أدنى مستوى في الفرن وسخنيه مسبقاً إلى 375 درجة فهرنهايت.
- أضيفي نصف البيكان في الحشوة واسكبي فوق عجين الفطيرة المجهز.
- قومي بتسوية السطح ثم وزعي البيكان المتبقي على الوجه.
- ضعي القالب في الفرن ثم خففي درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.
- اخبزي الفطيرة حتى ينضج العجين ويتحمص البيكان، لمدة 35 -40 دقيقة.
- اتركي الفطيرة تبرد على الرف وقدميها في درجة حرارة الغرفة.