نقدم لكِ من المطبخ الأمريكي بشكل مختلف عن وجبات الفطور العادية، طريقة عمل لفافات للإفطار منخفضة الكربوهيدرات. جربي أيضاً طريقة عمل السوشي اليوناني.
مقادير طريقة عمل لفافات للإفطار منخفضة الكربوهيدرات:
4 بيض كبير¼ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
6 نقانق، مطبوخة وفقا لتعليمات العبوة
½ 1 كوب جبن شيدر مبشور، مقسم
1 أفوكادو، مقطع إلى شرائح رقيقة
½ كوب طماطم عنبية الشكل، مقطعة أرباع
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
طريقة عمل لفافات للإفطار منخفضة الكربوهيدرات:
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الحليب. تبلي المزيج بالملح والفلفل.
- في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة. اسكبي ثلث مزيج البيض في المقلاة، وحركي المقلاة لإنشاء طبقة رقيقة تغطي القاع بأكمله.
- اطهي المزيج لمدة دقيقتين. أضيفي ½ كوب من جبن التشيدر ثم غطي المقلاة لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يصبح الجبن مذاباً.
- أضيفي النقانق، الأفوكادو والطماطم إلى وسط لفافة البيض. باستخدام سباتولا، اثني طرفي اللفافة فوق الحشو وأغلقي اللفافة بالجبن المذاب. أزيلي اللفافات من المقلاة.
- زيني الوجه بالثوم المعمر وقدميها.