حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل سلطة الشيف مع صوص الرانش بالكافيار، جربيه وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف بمكونات مختلفة غير الدجاج، تعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل الباذنجان المشوي مع الكسكس بالليمون.
مقادير طريقة عمل سلطة الشيف مع صوص الرانش بالكافيار:
للصوص:½ 1 كوب كافيار عادي
½ ملعقة صغيرة ثوم معمر مجفف
½ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
للسلطة:
1 رأس خس روماني مفروم
2 ملعقة كبيرة جبن تشيدر، مكعبات
2 ملعقة كبيرة تركي مدخن، مقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة روست بيف، مقطع إلى شرائح
1 بيض مسلوق كبير مفروم
1 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة
½ كوب طماطم شيري، مقطع أنصاف
¼ أفوكادو مقشر ومقطع
¼ خيار، مفروم
طريقة عمل سلطة الشيف مع صوص الرانش بالكافيار:
- لتحضير الصوص، اخفقي جميع مكونات الصوص حتى يصبح القوام ناعماً.
- ضعي الصوص في البراد لمدة لا تقل عن ساعة للسماح بامتزاج النكهات.
- لتجميع السلطة، ضع جميع مكونات السلطة في وعاء كبير ورشيها بصوص الرانش.