طريقة عمل السلمون المشوي بالزنجبيل مع سالسا الرمان بالزيتون والنعناع

مقادير طريقة عمل السلمون المشوي بالزنجبيل مع سالسا الرمان بالزيتون والنعناع:

طريقة عمل السلمون المشوي بالزنجبيل مع سالسا الرمان بالزيتون والنعناع:

1. اخلطي البقدونس مع النعناع، الزيتون، الشمر، بذور الرمان، الجوز، البصل الأخضر، زيت الزيتون، عصير الليمون والفلفل الأسود والقليل من الملح في وعاء ثم اخلطيهم برفق.
2. للحصول على النكهة المثالية، غطي المزيج واتركيه يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك، أضيفي عصير الليمون الإضافي أو الملح حسب المذاق.
3. ملاحظة: الوصفة تكفي لتحضير حوالي ½ 2 كوب. يمكنك الاحتفاظ بالسالسا في وعاء محكم في البراد لمدة تصل إلى 4 أيام.

1. في وعاء صغير أو كوب زجاجي، اخفقي عصير البرتقال مع عصير الليمون، عصير الليمون الحامض ، بشر البرتقال، بشر الليمون، زيت الزيتون، الزنجبيل وفلفل الكايين.
2. ضعي السلمون في صحن الفرن ثم تبلي كل قطعة بالقليل من الملح. اسكبي نصف التتبيلة فوق السلمون وغطيه بها جيداً. غطي صحن الفرن ثم ضعيه في البراد منقوعاً لمدة 20 دقيقة.
3. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
4. بعد مرور 20 دقيقة، أزيلي السلمون من البراد. اكشفي صحن الفرن وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء إليه.
5. اخبزي الصجن لمدة تتراوح بين 10 - 15 دقيقة ، حسب سمك الشرائح ، حتى النضج وتصبح حرارته الداخلية حوالي 120 درجة فهرنهايت
6. بينما يُطهى سمك السلمون، اخلطي التتبيلة المتبقية مع المستردة في قدر صغير على نار متوسطة واتركيه على نار خفيفة حتى يتناقص ​​السائل بمقدار النصف. اسكبي الصوص على الشرائح المطبوخة.
7. وزعي ¼ كوب من السالسا فوق كل فيليه وقدميه على الفور.