ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل غموس الموزاريلا المذابة بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل لقيمات كعك الكابوريا.
مقادير طريقة عمل غموس الموزاريلا المذابة:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز32 أوقية صوص مارينارا
1 باوند جبن موزاريلا طازج
2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم، مع كمية إضافية للتقديم.
رشة من رقائق الفلفل الأحمر
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
1 رغيف باغيت فرنسي، مقطع شرائح ومحمص
طريقة عمل غموس الموزاريلا المذابة:
- سخني الفرن على 300 درجة فهرنهايت.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة فرن متوسطة على نار متوسطة. أضيفي الثوم واقليه حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 3-5 دقائق. أضيفي صلصة المارينارا. أضيفي الريحان، رقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل. سخني المزيج حتى النضج ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- أضيفي جبن الموزاريلا إلى منتصف الطبق ثم انقليه إلى الفرن. اخبزي الجبن لمدة 20-25 دقيقة، حتى يذوب الجبن. رشي الفلفل فوق الموزاريلا وزيني الوجه بالمزيد من الريحان.
- قدميه دافئاً مع الخبز المحمص.