طريقة عمل البوريتو بنودلز الكوسا

مقادير طريقة عمل البوريتو بنودلز الكوسا:

طريقة عمل البوريتو بنودلز الكوسا:

1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت. أضيفي البصل وحمريه حتى يصبح طريًا، لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم واطهي المزيج حتى تفوح رائحته.
2. أضيفي اللحم المفروم، اطهيه مع تفتيته بملعقة خشبية. استمري في الطهي حتى لا يتبقى به أجزاء وردية اللون، لمدة 6 دقائق. صفي المزيج من الدهون.
3. أضيفي مسحوق الفلفل الحار والكمون ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل. أضيفي الفاصوليا السوداء، الطماطم الشيري، الذرة، صوص الانشيلادا والجبن بأنواعه.
4. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى يذوب الجبن. أضيفي نودلز الكوسا وقلبيها مع المزيج حتى تغطى بالصوص. اطهي المزيج فقط حتى تسخن النودلز، لمدة 3 دقائق.