طريقة عمل وافل اليقطين بالقشدة الحامضة وبذور اليقطين المحمصة

مقادير طريقة عمل وافل اليقطين بالقشدة الحامضة وبذور اليقطين المحمصة:

طريقة عمل وافل اليقطين بالقشدة الحامضة وبذور اليقطين المحمصة:

1. سخني ماكينو الوافل وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة.
2. في هذه الأثناء، في جهاز معالج الطعام، اخفقي الدقيق مع السكر والبايكينج باودر، القرفة، الزنجبيل، جوزة الطيب والملح. أضيفي الزبدة واخفقي المزيج 15 - 20 مرة، حتى يتفتت المزيج جيداً ويصبح القوام خشناً. انقلي المزيج إلى وعاء مع عمل تجويف في المركز. (بدلاً من ذلك، اخفقي المكونات الجافة في وعاء كبير. أضيفي الزبدة واخلطيها مع خليط الدقيق، ثم اخلطيها بخلاط المعجنات أو افركيها بأطراف أصابعك حتى يشبه الخليط الفتات الخشن. مع عمل تجويف في المركز .)
3. في وعاء متوسط، اخفقي الحليب، الكريما، اليقطين، البيض والفانيلا حتى تمتزج المكونات. صبي المزيج في التجويف واخفقي المزيج بالخافق حتى يمتزج الخليط. لا تقلقي بشأن الكتل.
4. ادهني ماكينة الوافل بالزبدة. باستخدام كوب قياس جاف أو مغرفة الآيس كريم، ضعي الكمية الصحيحة من العجين في وسط أرباع الماكينة. أغلقي الغطاء واخبزي الوافل حتى يصبح مقرمشاً ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا، لمدة 4 -6 دقائق.
5. انقلي الوافل إلى طبق التقديم وهو ساخن ثم قدميه على الفور، مع شراب القيقب، القشدة الحامضة، بذور اليقطين والزبيب.
6. حضري بقية الوافل وقدميها.