جربي معنا اليوم طريقة عمل كوكيز الهوت شوكليت المتبل، من الحلى العالمية الشهيرة، حضريها واستمتعي بطعمها اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة، جرّبي أيضاً طريقة عمل كوكيز القرفة الطري.
Replace this text with the Ingredients heading
1 كوب سكر بني (220 غرام)½ كوب سكر أبيض (100 غرام)
2 بيض
1 إصبع زبدة
4 أوقية شوكولاته غير محلاة (115 غرام)
1 كوب دقيق (125 غرام)
½ كوب مسحوق كاكاو (60 غرام)
¼ ملعقة صغيرة بايكينج صودا
1 ملعقة كبيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
¼ ملعقة صغيرة فلفل كايين، اختياري
½ كوب رقائق شوكولاته (85 غرام)
12 مارشميللو كبير
طريقة عمل كوكيز الهوت شوكليت المتبل:
- اخفقي السكر البني مع السكر الأبيض والبيض.
- ذوّبي الشوكولاته غير المحلاة مع الزبدة، واتركيها لتبرد. اخفقي الشوكولاته مع خليط البيض والسكر.
- أضيفي جميع المكونات الجافة للمزيج واخلطيهم جيدًا (احرصي على عدم وجود أي كتل فلفل حريف!).
- أضيفي رقائق الشوكولاته واستمري في الخفق.
- وزعي 12 حبة كوكيز بمسافات متساوية على صينية فرن.
- اخبزي الكوكيز في 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 13 دقيقة. أزيلي الكوكيز من الفرن.
- وزعي فوق كل حبة كوكيز قطعة مارشميلو كبيرة.
- اشوي الكوكيز لمدة 30 ثانية، حتى يبدأ المارشميلو في التحول للون البني.