ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل لسان العصفور بالفلفل والطماطم والزيتون بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون مع الكسكس المغربي.
مقادير طريقة عمل لسان العصفور بالفلفل والطماطم والزيتون:
لزبدة الريحان:1 إصبع زبدة
3 ملعقة كبيرة أوراق ريحان طازجة
1 فص ثوم، مبشور
بشر 1 حبة ليمون
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار الأحمر
للسان العصفور:
2 كوب لسان عصفور، مطبوخ وفقًا لتعليمات العبوة
½ كوب طماطم شيري، مقطعة أنصاف
½ كوب فلفل أحمر، مقطعة إلى شرائح
½ كوب زيتون أسود، مزال منه النواة
½ كوب بقدونس مفروم
للزينة: جرجير أو هندباء حمراء
طريقة عمل لسان العصفور بالفلفل والطماطم والزيتون:
- في معالج الطعام، اخلطي جميع مكونات الزبدة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- اخلطي لسان العصفور المطبوخ الساخن مع حوالي نصف زبدة الريحان، أو حسب رغبتك، تبلي المزيج حسب المذاق بالملح.
- أضيفي المكونات المتبقية، زيني الوجه بالجرجير أو شرائح الهندباء. قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.