ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل خبز مقطع بالجبن على الطريقة الفرنسية بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل البريتزل المحشي المزين بالثوم والبارميزان.
مقادير طريقة عمل خبز مقطع بالجبن على الطريقة الفرنسية:
1 رغيف خبز القمح الكامل½ 4 كوب جبن موزاريلا قليلة الرطوبة، مقطعة إلى حوالي عشرين قطعة (500 غرام)
2 كوب جبن تشيدر أبيض مبشور أو جبن غروير (200 غرام)
ملح حسب المذاق
فلفل حسب المذاق
1 بقدونس صغير مفروم
3 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل خبز مقطع بالجبن على الطريقة الفرنسية:
- سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
- قطعي الخبز قطريا ليصبح في النهاية يشبه شكل الماسة، وتأكدي من عدم قطع الشقوق إلى قاعدة الخبز.
- ضعي قطع جبن التشيدر الأبيض بين الشقوق.
- غطي الوجه بجبن الموزاريلا المبشور.
- رشي الملح، الفلفل، البقدونس والزبدة المذابة في الأعلى.
- اخبزي الخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويتحمص الخبز قليلاً.