شوربة العدس من أكثر اكلات الشتاء لما لها من قيمة غذائية عالية فتمنح الجسم الطاقة و الشعور بالشبع مع قدرتها على بث الدفء بالجسم و هى من اشهر طبخات الغذاء الصحي المفيد للجسم. إليكى طريقة عمل شوربة العدس المصرية سهلة بالصور و يمكنك تقديمها مع طبخات بالدجاج و سلطات
مقادير شوربة العدس المصرية سهلة بالصور
1 كوب عدس أصفر
2 ثمرة بطاطس متوسطة
2 ثمرة كوسة
2 ثمرة جزر
2 ثمرة طماطم
2 بصلة متوسطة الحجم
2 ثمرة فلفل أخضر
1 رأس ثوم
سمن
ملح
فلفل
مستكة
كمون
حبهان
طريقة تحضير شوربة العدس المصرية سهلة بالصور
- انقعي العدس لمدة 3 ساعات ع الأقل
- اغسلي العدس جيدًا بعد نقعه
- قومي بغسل الخضروات و تقشيرها و تقطيعها
- احضري وعاء عميق و ضعى به العدس و كل الخضروات المقطعة ثم أضيفى الماء
- اتركي الوعاء على النار بعد إضافة الحبهان.
- بعد تمام النضج ضعي الخليط كله فى الخلاط و اضربيه جيدًا حتى تمام الامتزاج.
- فى إناء آخر ضعى السمن و المستكة ثم صُبي فوقهم الشوربة و اتركيها حتى الغليان.
- ارفعي الشوربة من على النار بعد الغليان و قومي بتتبيلها بالتوابل المتبقية من المكونات