طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالهليون والبازلاء

مقادير طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالهليون والبازلاء:

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالهليون والبازلاء:

1. اخلطي الفجل مع الخل، الزيت، العسل، الخردل، ملعقة صغيرة من الملح و⅛ ملعقة صغيرة الفلفل في معالج الطعام ثم اخفقي المزيج حتى تمتزج المكونات ولكن ليس بشكل ناعم تمامًا: يجب أن يظل الفجل بملمس خشن . يمكنك تحضير الصوص قبل تحضير الوصفة بيوم.
2. احتفظي بالصوص في البراد بحاوية محكمة الإغلاق.

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. افرشي صينية فرن ذات حواف بورقة برشمان.
2. ضعي الهليون في وعاء كبير ثم اخلطيه مع الزيت وملعقة صغيرة من الملح و⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل، وزعي الهليون على صينية الفرن المحضرة (احتفظي بالوعاء جانباً ) .
3. اشوي الهليون حتى يصبح مقرمشاً ولونه ذهبيا، لمدة 8 دقائق.
4. انقلي الهليون الدافئ إلى الوعاء. أضيفي البازلاء، البصل الأخضر، ثلاثة أرباع الفجل ونصف الصوص، اخلطي السلطة وقلبيها جيداً.
5. أضيفي الأفوكادو، الريحان، الجبن، المزيد من صوص الخل، الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم قلبيهم جيداً.
6. وزعي فوق السلطة كمية إضافية من الجبن وبقية الفجل.