ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل حلقات الفلفل المقلية بخطوات سهلة وبسيطة.
تعرّفي أيضاً على طريقة عمل مخلل الخيار المحشي المقلي.
مقادير طريقة عمل حلقات الفلفل المقلية:
رذاذ الطبخ غير لاصق، اختياريللقلي:
1 كوب من فتات خبز القمح الكامل، أو بقسماط فتات الخبز (50 غرام)/ (115 غرام)
½ كوب جبن بارميزان مبشور (55 غرام)
2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 بيض، مخفوق
1 كوب دقيق لجميع الأغراض (125 غرام)
صلصة للغمس، من اختيارك
طريقة عمل حلقات الفلفل المقلية:
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). ادهني صينية فرن باستخدام رذاذ غير لاصق أو افرشيها بورقة برشمان.
- قطعي الفليفلة بعناية حول الساق وأزيلي منها الجذع والبذور. قطعي الفلفل عرضياً إلى شرائح بسمك ½ بوصة (1 سم).
- في وعاء كبير، اخلطي فتات الخبز مع جبن البارميزان، بودرة الثوم، البابريكا، الأوريغانو، الريحان والفلفل. أضيفي البيض إلى وعاء منفصل واخفقيه. أضيفي الدقيق إلى وعاء ثالث.
- رشي حلقات الفليفلة في الدقيق، ثم البيض، ثم أخيرًا في خليط فتات الخبز، وتأكدي أن جميع الجوانب مغطاة.
- رتبي حلقات الفلفل على صينية الفرن.
- اخبزي الفلفل لمدة 10-15 دقيقة، واقلبي الشرائح في منتصف المدة حتى لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
- قدميها مع صلصة التغميس المفضلة لديك.