تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل وعاء الأرز بالتونة الكوري، من الوجبات الكورية التقليدية الشهيرة، حضريها لأسرتك وستنال إعجابهم بكل تأكيد، جرّبي أيضا طريقة عمل خبز الشبت.
مقادير طريقة عمل وعاء الأرز بالتونة الكوري:
لصوص الفلفل الحار الكوري:½ كوب معجون فلفل حار كوري
¼ كوب زيت سمسم محمص
3 ملعقة كبيرة خل أرز
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة صوص صويا
للوعاء:
4 أكواب أرز متوسط الحبة، مطبوخ ودافئ
1 رأس خس أحمر أو أخضر، مقطعة إلى شرائح 1 بوصة
1 كوب براعم فجل
1 باوند تونا السوشي، مقطعة إلى قطع ½ بوصة
2 ورق نوري، مفتت
2 ملعقة كبيرة بذور سمسم
¼ كوب كافيار توبيكو
طريقة عمل وعاء الأرز بالتونة الكوري:
لصوص الفلفل الحار الكوري:- في وعاء صغير، اخفقي معجون الفلفل مع زيت السمسم والخل، العسل، صوص الصويا و ¼ كوب من الماء حتى يصبح القوام ناعماً. اتركيه جانباً.
لأطباق الوعاء
- قسمي الأرز بين أربعة أطباق كبيرة. وزعي فوقه حفنة من الخس وبراعم الفجل، ثم أضيفي التونة إلى كل من الأطباق.
- زيني الوجه بورق النوري المفتت، بذور السمسم والكافيار.
- قدمي الطبق بجانب الصوص حتى يستطيع الجميع من تتبيل أطباقهم بالقدر المرغوب به.