جربي معنا اليوم طريقة عمل كوكيز الكورن فليكس بالشوكولاته، من المأكولات العالمية الشهيرة، حضريها واستمتعي بطعمها اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة، انظري أيضاً طريقة عمل سلطة الشعير بالذرة.
مقادير طريقة عمل كوكيز الكورن فليكس بالشوكولاته:
2 بيض كبير½ كوب نكتار صبار
¾ ملعقة صغيرة من ملح البحر
1 كوب من جوز الهند المحلى
1 كوب بيكان أو مكسرات أخرى، مفرومة فرمًا خشنًا
1 كوب زبيب رطب
3 أكواب كورن فليكس
6 أوقية شوكولاته بالحليب، مذابة
طريقة عمل كوكيز الكورن فليكس بالشوكولاته:
- ثبتي الرفوف في الفرن لتقسيم الفرن إلى ثلاث أجزاء ثم سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. افرشي صينيتي فرن بورقة برشمان أو حصير سيليكون.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الأعشاب والملح حتى يصبح المزيج ناعماً حوالي لمدة دقيقة. استخدمي سباتولا مرنة ثم أضيفي المكونات المتبقية واحدة تلو الأخرى، مع الخلط بشكل جيد بعد كل إضافة. (أضيفي الكورن فليكس في نهاية ترتيب المكونات المضافة للحفاظ عليه سليماً أطول فترة ممكنة).
- يمكنك تشكيل الكوكيز غير منتظم الشكل باستخدام مغرفة كوكيز متوسطة الحجم أو ملعقة كبيرة. في كلتا الحالتين، عندما تقومين بتجزئة الخليط، حاولي أن تضغط عليه قليلاً بحيث يبقى نوعًا ما متماسكاً، مع ترك مسافات بين قطع الكوكيز بمعدل 1 بوصة أو ما يقارب ذلك.
- اخبزي الكوكيز لمدة 30 - 35 دقيقة، ثم قومي بتبديل الصينيتين من الأعلى إلى الأسفل ومن الأمام إلى الخلف بعد مرور 15 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبياً ولامعاً.
- انقلي صينيتي الفرن إلى رفوف سلكية حتى تبرد بها حبات الكوكيز تماماً؛ سوف تكون مقرمشة كلما زادت برودتها ولكنها ستبقى مطاطية قليلاً في المنتصف.