حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ العالمي وهي طريقة عمل سلطة الشعير بالذرة، جربيها كنوع من السلطات الخفيفة وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، جربي أيضاً طريقة عمل كوكيز الكورن فليكس بالشوكولاته.
مقادير طريقة عمل سلطة الشعير بالذرة:
½ كوب شعير محبب¾ كوب جوز
3 أكواب حبوب ذرة طازجة (من حوالي 4 أكواز)
¾ كوب زيتون أخضر طازج مفروم
¼ كوب شبت مفروم
¼ كوب ثوم معمر مقصوص
¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
ملح كوشير وفلفل
طريقة عمل سلطة الشعير بالذرة:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في قدر متوسط الحجم من الماء المغلي المملح، اسلقي الشعير حتى يصبح طريًا، لمدة 25 دقيقة. صفيه جيدا ووزعيه على صحن ليبرد تماماً.
- وزعي الجوز في قالب فطيرة دائري وحمصيه بالفرن لمدة 12 دقيقة، حتى يصبح ذهبياً. اتركيه يبرد ثم افرميه فرم خشن.
- في وعاء كبير، اخلطي الشعير مع الذرة والجوز وكذلك بقية المكونات. نتبل تبلي السلطة بالملح والفلفل وقدميها.