ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل برجر السلوبي جو بالدجاج والجبن بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل فطائر البيتزا الصغيرة.
مقادير طريقة عمل برجر السلوبي جو بالدجاج والجبن:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز1 بصلة كبيرة، مقطعة مكعبات
2 باوند فصوص ثوم مفرومة
½ 1 باوند دجاج مفروم
1 كوب كاتشب
⅓ كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة خردل أصفر
1 ملعقة كبيرة مسحوق شطة
2 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
2 كوب جبن موزاريلا مبشور
4 خبز برجر، للتقديم
طريقة عمل برجر السلوبي جو بالدجاج والجبن:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت. أضيفي البصل واستمري في الطهي حتى يصبح طريًا لمدة 6 دقائق، ثم أضيفي الثوم واستمري في الطهي لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي الدجاج المفروم واطهيه حتى يختفي منه اللون الوردي، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
- أضيفي مع التحريك كلاً من: الكاتشب، السكر البني، الخردل، مسحوق الشطة وصوص الوريسيستيرشاير ثم تبّلي المزيج بالملح والفلفل. استمري في طهي المزيج حتى يثخن قوام الصوص، لمدة 5 دقائق.
- وزعي على الوجه جبن الموزاريلا ثم غطي المقلاة بغطاءها حتى يذوب الجبن، لمدة دقيقتين.
- قدمي الحشو فوق الخبز.