طريقة عمل شطائر جبن التاليجيو الإيطالي المشوي مع المارتديلا والتفاح السكري

مقادير طريقة عمل شطائر جبن التاليجيو الإيطالي المشوي مع المارتديلا والتفاح السكري:

طريقة عمل شطائر جبن التاليجيو الإيطالي المشوي مع المارتديلا والتفاح السكري:

1. ضعي جبن التاليجيو في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك جيداً.
2. أزيلي القشر وقطع الجبن إلى شرائح بسمك ¼ بوصة.
3. بينما يتماسك الجبن في الفريزر، اطهي المارتديلا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة على كلا جانبيها.
4. بعد طهي المارتديلا، انقليها إلى صحن مفروش بالمناشف الورقية واتركيه جانباً.
5. ادهني كل قطعة من الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة، وادهني الجانب الآخر من كل قطعة خبز بالمستردة.
6. وزعي الخبز على صينية الفرن مع وضع جانب المستردة لأسفل.
7. ضعي طبقة من جبن التاليجيو فوق كل قطعة خبز. ضعي ثلاث شرائح من المارتديلا فوق 4 قطع من الخبز المغطاة بجبن التاليجيو.
8. وزعي فوق المارتديلا طبقة من شرائح التفاح.
9. سخني صينية أو مقلاة غير لاصقة إلى درجة متوسطة. ستحتاجين إلى العمل على دفعات، لذلك سخني الفرن إلى درجة 200 فهرنهايت.
10. ضعي أزواجًا من الأنصاف العلوية والسفلية من الشطائر بدون تجميع على صينية الفرن أو في المقلاة غير اللاصقة اطهي الشرائح حتى يصبح الجزء المدهون بالزبدة بنيًا ومقرمشاً، وحتى يبدأ الجبن في الذوبان، لمدة 5 - 7 دقائق.
11. عندما يكون الجبن ذائباً، اقلبي الجزء العلوي ليصبح الجبن من الداخل.
12. اضغطي فوق كل ساندويتش، اقلبيها واطهيها لمدّة أكثر من دقيقتين.
13. احتفظي بالساندويشات النهائية في الفرن وكرري الخطوات مع باقي الشرائح.
14. قطعي الساندويشات إلى نصفين بشكل مائل ثم قدميها ساخنة.