جربي معنا اليوم طريقة عمل فراولة مغطاة بالكراميل المملح، من الحلى العالمية، قدميها لأسرتك وضيوفك وسيحبونها كثيراً بجانب العصير أو لأطفالك وسيطلبونها بالتأكيد باستمرار، جرّبي أيضاً طريقة عمل بان كيك التيراميسيو.
مقادير طريقة عمل فراولة مغطاة بالكراميل المملح:
10 فراولة طازجة كبيرة20 حلوى كراميل
½ 1 ملعقة كبيرة كريما مخفوقة
¼ ملعقة صغيرة ملح البحر
1 كوب مكسرات مشكلة مفرومة فرماً خشنا (فول سوداني وشرائح لوز)
ورق شمع
طريقة عمل فراولة مغطاة بالكراميل المملح:
- انقعي الفراولة في حمام جليدي لمدة 5 دقائق لاستعادة أوراقها
- جففي الفراولة تماماً بالمناشف الورقية
- ضعي حلوى الكراميل مع الكريما المخفوقة والملح في وعاء حراري ثم أدخليه المايكرويف على درجة متوسطة ( بطاقة 50 % ) لمدة دقيقتين أو حتى ينعم القوام، مع تقليب المزيج بعد مرور دقيقة أثناء التسخين.
- اغمسي كل فراولة حتى منتصفها في خليط الكراميل. لفيها بعد ذلك في المكسرات ثم ضعيها على ورقة الشمع المدهونة بالقليل من الزبدة.
- اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة ثم قدميها على الفور، أو غطيها وأدخليها البراد لمدة 8 ساعات.