طريقة عمل متبل حمص

متبل حمص

مقادير متبل حمص

• 1 كوب حمص مسلوق مصفى
• ¼ عصير ليمون
• ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير أو ملح البحر
• 2 فص ثوم
• ¼ كوب زبادي
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ¼ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• بقدونس طازج مفروم للزينة

طريقة متبل حمص

1. اخلطي الحمص مع عصير الليمون، الملح، الثوم والزبادي.
2. اسكبي زيت الزيتون.
3. فقط قبل التقديم، رشّي البابريكا المدخنة والبقدونس الطازج على الوجه مع رش زيت الزيتون الإضافي.

متبل حمص بالشمندر

مقادير متبل حمص بالشمندر

• 2 شمندر مسلوق ومقشر ومفروم
• 2 كوب حمص
• 1 رأس ثوم
• ⅓ كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشة كمون
• ملح حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي

طريقة عمل متبل حمص بالشمندر

1. في محضرة الطعام ضعي كل المكونات ما عدا زيت الزيتون.
2. اخفقي حتى تحصلين على مزيج متجانس.
3. ضعي زيت الزيتون على الوجه.