طريقة عمل سلطة سيزر سهله بالأنشوجة و الباسطرما و الكابر، لا تأخذ مجهود و لا تستغرق وقت كبير في إعدادها، يحبها الأطفال و الكبار مثلما يحبون سلطة الذرة و سلطة الشمندر و سلطة الجرجير بالرمان.
مقادير طريقة عمل سلطة سيزر سهله
2 فص ثوم مهروس
ملح و فلفل
ملعقة كبيرة كابر
2 ملعقة صغيرة معجون أنشوجة
0.5 كوب زيت زيتون
1.5 ملعقة صغيرة صلصة وورشستاير
ملعقة صغيرة خل
0.5 ملعقة صغيرة خردل
ملعقة صغيرة صلصة حارة
2 صفار بيض
عصير 0.5 ليمونة
رأس ليمونة، مقطع
0.25 كوب باسطرما، قطع صغيرة
140 غ مكعبات خبز محمص
4 ملعقة صغيرة جبن بارميزان
طريقة تحضير طريقة عمل سلطة سيزر سهله
- اهرسي الثوم مع الملح في وعاء التقديم حتى تصبح كريمية القوام. اهرسي الكابر مع مزيج الثوم ثم اهرسي عليهم معجون الأنشوجة.
- اخلطي زيت الزيتون مع الفلفل ثم أضيفي صلصة الوورشستاير و الخل و الخردل و الصلصة الحارة و قلبي ثم اضيفيهم إلى مزيج الثوم.
- اخفقي صفار البيض و عصير الليمون و أضيفيهم.
- أضيفي الخس و قلبيه ثم أضيفي الباسطرما و مكعبات الخبز و الجبن البارميزان.