تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل كاسرول الهاش براون بالجبن الكريمي والسجق، نقدم لكِ من المطبخ الإيطالي طريقة جديدة لتحضير فطور خفيف ولذيذ.
مقادير طريقة عمل كاسرول الهاش براون بالجبن الكريمي والسجق:
2 باوند سجق2 عبوة (8 أوقية) جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة
1 كيس (30-32 أوقية) هاش براون مقطع شرائح رقيقة، مجمد
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
¼ ملعقة صغيرة بودرة بصل
2 كوب جبن شيدر مبشور
8 بيضات
2 كوب حليب
طريقة عمل كاسرول الهاش براون بالجبن الكريمي والسجق:
- سخني الفرن إلى 350 درجة.
- في مقلاة كبيرة، اطهي السجق حتى يختفي منه اللون الوردي. صفي الدهون من المقلاة.
- اخلطي السجق مع الجبن الكريمي ثم اتركي المزيج جانباً.
- أضيفي الهاش براون إلى المقلاة وحمريه حتى يصبح لونه بنيًا فاتحاً. وزعي قطع الهاش براون في قاع قالب 9 × 13 بوصة. وزعي على الوجه خليط السجق بالجبن والجبن الشيدر المبشور.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل، بودرة الثوم، بودرة البصل والحليب. اسكبي المزيج فوق مزيج الهاش براون.
- غطي الصينية وضعيها في البراد إذا كنتِ ستقدميه في وقت لاحق.
- اخبزي الكاسرول بدون تغطية، لمدة 35-40 دقيقة.