ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل لفائف اللوبستر الصغيرة بخطوات سهلة وبسيطة. جهزيها اليوم كعشاء سريع
ولذيذ. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل تارت تاتان بالموز.
طريقة عمل لفائف اللوبستر الصغيرة :
⅓ كوب مايونيزبشر وعصير 1 حبة ليمون 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون¼1 باوند لحم لوبستر مطبوخ، مقطع مكعبات1 بصل أخضر، مقطع شرائح2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة كبيرة شبت طازج، مفرومملح كوشر خشن وفلفل أسود مطحون طازج4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة16 ميني خبز بريوش للهوت دوغ أو لفافات خبز ثوم معمر، للزينةطريقة عمل لفائف اللوبستر الصغيرة :
1.في وعاء متوسط، اخفقي المايونيز مع بشر الليمون وعصير الليمون والخردل. أضيفي اللوبستر وقلبي جيداً، كذلك الكرفس، البصل الأخضر، البقدونس والشبت؛ تبلي المزيج بالملح والفلفل.2.سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. على دفعات، ادهني الزبدة المذابة على جانبي الخبز ثم ضعيه في مقلاة ساخنة. حمصيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا جانبيه، حوالي لمدة دقيقتين.
3.قومي بحشو كل لفافة خبز بسلطة اللوبستر. قدمي اللفائف على الفور بعد تزيينها بالثوم المعمر.