حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل بروشيتا جبن الماعز بصوص التابيناد بالزيتون والأعشاب، جربيه وتمتعي بمذاق
فطائر الفلفل الحارة، يعتبر من الوصفات السهلة والجديدة، جربي أيضاً طريقة عمل البطاطس المخبوزة بالبروكلي والتشيدر.
مقادير طريقة عمل بروشيتا جبن الماعز بصوص التابيناد بالزيتون والأعشاب :
1 كوب زيتون كالاماتا مفروم (مزال منه النواة)1 كوب زيتون مانزانيلا مفروم3 فصوص ثوم كبيرة، مكعباتعصير 1 حبة ليمون طازجة3 ملعقة كبيرة أوريغانو طازج مفروم3 أوراق ريحان كبيرة مفرومة3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز2 ملعقة كبيرة خل أحمر4 أوقية جبن كريمي، مذاب4 أوقية جبن ماعزخبز فرنسيملح وفلفل حسب المذاق
طريقة عمل بروشيتا جبن الماعز بصوص التابيناد بالزيتون والأعشاب :
1.في وعاء، اخلطي زيتون الكالاماتا مع زيتون المانزانيلا، الثوم، الأوريغانو، الريحان، الملح والفلفل، زيت الزيتون، الخل وعصير الليمون.2.امزجي الجبن الكريمي المذاب مع جبن الماعز، زيت الزيتون والقليل من الملح والفلفل - أو بدلاً من ذلك أضيفي أصابع زبدة مقطعة أنصاف-.
3.وزعي خليط الجبن على شرائح الخبز ثم وزعي فوقه خليط الزيتون.
4.اخبزيه في فرن على 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح الحواف ذا لون بني فاتح.