مقادير طبخات كبسة لحم سهلة بالصور
1 كيلو لحم 3 كوب أرز بسمتى 3 بصلة كبيرة الحجم 3 فصوص ثوم مفرومين 2 فص ثوم 6 حبات قرفة زنجبيل طازج 3 ورق لورا ملعقة صغيرة كركم اصفر 3 ملعقة صغيرة بهارات كبسة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 6 حب هيل ملحطريقة تحضير طبخات كبسة لحم سهلة بالصور
اغسلي الارز ثم قومي بتصفيتهفى وعاء على النار اسلقى اللحم مع اضافة كل البهارات و فصين ثوم
ارفعى اللحم من المرق و قومى بتصفية المرق و تركه مصفى جانبا
قطعي البصل شرائح صغيرة
فى مقلاة غير لاصقة على النار سخنى الزيت و ضيفى البصل المقطع مع الثوم المفروم و قلبى حتى يتحول لونهم الى لون ذهبى
ضعي على كل ما سبق و قومي بالتقليب حتى تمام الامتزاج
ضيفي المرق المصفي و انتظري أن يتشرب الأرز المياه
هدئى النار و اتركي الوعاء حتى تمام النضج
عند التقديم فى الطنجرة ضعى الارز و زينييها بقطع اللحم