المشاوي وصفة طبخ لا يختلف عليها أحد و هى من أكثر اكلات التي تقدم فى عزومات رمضان ، فهى سهلة وسريعة كما أنها شهية و مغذية . يمكن أن تقدم مع كبسة لحم ، شوربة البصل و سلطات خضراء مثل سلطة الجرجير . إليكى طريقة عمل طبخات رمضانية.
مقادير طبخات رمضانية
كيلو لحم مفروم ناعم جدا
2 بصل مفروم ناعم
1 فص ثوم مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
1 طماطم مفرومة
بهارات ( رشة : كمون – قرفة – فلفل –كارى –بصل بودرة – ثوم بودرة )
ملح حسب الرغبة
½ ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
طريقة تحضير طبخات رمضانية
- اخلطي كل المكونات معًا ثم قومي بوضع اللحم بأسياخ الشوي
- قومي بشوي اللحم على النار فى الشواية بالفحم