تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل متبل الحمص باليقطين والروزماري والثوم المشوي، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي بخطوات سهلة
وبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل غموس السلمون المدخن.
مقادير طريقة عمل متبل الحمص باليقطين والروزماري والثوم المشوي :
1-2 فصوص ثوم مشوية2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون2 ملعقة كبيرة ماء1 عبوة حمص، مصفى ومغسول ⅔ كوب يقطين مهروس1 ملعقة كبيرة شراب قيقب أو عسل½ ملعقة صغيرة روزماري طازج مفروم (أو أكثر حسب الرغبة)ملح حسب المذاقطريقة عمل متبل الحمص باليقطين والروزماري والثوم المشوي :
1.لشوي الثوم، ضعي الثوم بعد تقشيره في قدر صغير مع زيت الزيتون لمدة 15-20 دقيقة على نار منخفضة - متوسطة. حتى يكتسب الثوم نكهة الشواء.2.ضعي باقي المكونات عدا الروزماري في الخلاط أو معالج الطعام واخلطيهم جيداً حتى يصبح القوام ناعماً. أضيفي المزيد من الزيت أو الماء حسب الحاجة.
3.أضيفي الروزماري واستمري في الخلط.
4.قدمي المتبل مع خبز النان الدافئ، شرائح التفاح، رقاقات البسكويت، أصابع الجزر، توست القمح الكامل، الخضار المشوي أو خبز البيتا.