حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل كرات اللحم المقدد بالهالبينو، جربيه وتمتعي بمذاق الجبن مع البيبروني اللذيذ،
تعتبر من الوصفات السهلة والجديدة، جربي أيضاً طريقة عمل ميني تارت الطماطم بالموزاريلا.
مقادير طريقة عمل كرات اللحم المقدد بالهالبينو :
3 أونصات جبن كريمي3 شرائح لحم مقدد1 حبة فلفل هالبينو متوسط½ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف¼ ملعقة صغيرة بودرة بصل¼ ملعقة صغيرة بودرة ثومملح وفلفل حسب المذاقطريقة عمل كرات اللحم المقدد بالهالبينو :
1.اقلي 3 شرائح من اللحم المقدد في المقلاة حتى يصبح مقرمش.2.ارفعي اللحم المقدد من المقلاة، ولكن احتفظي بالدهون المتبقية لاستخدامها في وقت لاحق. اتركيه حتى يبرد ويصبح مقرمش.
3.أزيلي البذور من الهالبينو، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
4.اخلطي الجبن الكريمي مع الهالبينو والتوابل. أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
5.أضيفي دهن اللحم المقدد ثم اخلطيهم معًا حتى يتشكل خليط صلب.
6.فتتي اللحم المقدد وضعيه في صحن، شكلي كرات من مزيج الكريمي باستخدام يديك، ثم لفي الكرة في فتات اللحم المقدد.