حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل سترومبولي الدجاج بالباربيكيو، جربيه وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، يعتبر من
الوصفات السهلة والبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل فطيرة المشروم بالكراث الكريمية.
مقادير طريقة عمل سترومبولي الدجاج بالباربيكيو :
1 ملعقة كبيرة زبدة1 بصل أحمر صغير، شرائح جوليان1 عبوة عجين بيتزا رقيقة، مبردة 6 شرائح جبن بروفولون2 كوب دجاج مشوي، مقطع شرائح½ كوب صوص باربيكيو 1 بيضة، مخفوقة1 ملعقة صغيرة توابل ايطالية1 ملعقة صغيرة جبن بارميزان مبشورطريقة عمل سترومبولي الدجاج بالباربيكيو :
1.سخني الفرن إلى 375 درجة. في مقلاة صغيرة على نار متوسطة – عالية، أضيفي الزبدة وذوبيها. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طريا. اتركيه جانباً.2.افردي العجين على قطعة من ورق البرشمان، في المنتصف وزعي جبن البروفولون في صف. وزعي فوقه الدجاج، البصل وصوص الباربيكيو.
3.اثني الجوانب الأطول في البداية، واحدة في كل مرة، ثم اضغطي على الحواف لإحكام غلقها. قطعي أي عجين زائد واثني الحواف معاً. اقلبيها وادهني وجه البيض المخفوق. رشي الوجه بالتوابل الايطالية وجبن البارميزان.
4.اخبزيه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً داكناً، قدميه مع صوص الباربيكيو.