الإسباني.
مقادير طريقة عمل مصاصات الطماطم :
طماطم شيريجبن كريمي لايتثوم معمر، مفروم أسياخ خشبية (للزينة)طريقة عمل مصاصات الطماطم :
1.باستخدام سكين حاد، قطعي طبقة قاعدة الطماطم.2.باستخدام سكين صغير حاد، أزيلي لب كل حبة طماطم واكشطي البذور.
3.صفي الطماطم وذلك بوضعها مقلوبة رأساً على عقب فوق ورق المطبخ.
4.احشي الطماطم بالجبن الكريمي مباشرة من كيس الجبن.
5.أدخلي سيخ خشبي في النهاية الأخرى من الطماطم.
6.رشي وجه الجبن بالثوم المعمر المفروم.