ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل لفافات اللوبستر الصغيرة بخطوات سهلة وبسيطة. جهزيها اليوم كعشاء سريع ولذيذ. تعرّفي أيضاً على طريقة
عمل الكونو المقرمش المحشو بالبطاطس.
طريقة عمل لفافات اللوبستر الصغيرة :
½ 3 كوب من لحم لوبستر مطبوخ (كل 4 حبات لوبستر مسلوق تعادل 1 باوند)، مقطعة إلى قطع بحجم ½ بوصة½ كوب مايونيز2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج2 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مفروم1 ملعقة صغيرة ملح خشن¼ ملعقة صغيرة توابل ⅛ ملعقة صغيرة فلفل كايين " حريفة "، (اختياري)1 أونصة (2 ملعقة كبيرة) زبدة مملّحة8 حبات (1 كيس) خبز الهوت دوغ، مقطع أنصاف عرضيةطريقة عمل لفافات اللوبستر الصغيرة :
1.في وعاء صغير، اخلطي لحم اللوبستر مع المايونيز، عصير الليمون، الثوم المعمر، الملح، التوابل وفلفل الكايين، حسب الرغبة.2.سخني الزبدة في مقلاة 12 بوصة على نار متوسطة - عالية. حمصي الخبز حتى يصبح لونه ذهبياً داكناً، حوالي لمدة 3 دقائق لكل جانب ، انقليه إلى صحن مفروش بمناشف ورقية لتصفيته.
3.احشي كل قطعة خبز بحوالي ¼ كوب من سلطة اللوبستر.