تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة تحضير مقلاة البوريتو باللحم، نقدمها لكِ من المطبخ المكسيكي بخطوات سهلة وبسيطة، جربي أيضاً طريقة
عمل الزيتون المغطى بجبن الفيتا.
مقادير طريقة عمل بوريتو الدجاج بالأفوكادو وصوص الرانش :
1 باوند أفخاذ دجاج خالية من الجلد والعظام، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة 1 عبوة (1.25 أونصة) توابل التاكو1 ملعقة كبيرة زيت زيتون4 شرائح خبز تورتيلا الدقيق بحجم البوريتو، 10 بوصة لكل منها2 أفوكادو، مقطع أنصاف، مقشر، مزال منه النواة ومقطع مكعبات
1 كوب جبن موزاريلا¼ كوب كريما حامضة¼ كوب صوص رانش
¼ كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة
طريقة عمل بوريتو الدجاج بالأفوكادو وصوص الرانش :
1.سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تبلي أفخاذ الدجاج بتوابل التاكو. أضيفي الدجاج إلى المقلاة واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 3-4 دقائق. اتركيه جانبا.2.سخني التورتيلا وفقا لتعليمات العبوة.
3.ضعي الدجاج، الأفوكادو، الجبن، الكريمة الحامضة، صوص الرانش والكزبرة في وسط كل تورتيلا. اثني الطرف السفلي للتورتيلا بإحكام فوق الحشو، اثني الجوانب فوق الطرف السفلي. لفي التورتيلا حتى تصلي إلى الطرف العلوي من التورتيلا. كرري الخطوة مع باقي الرقائق.
4.سخني صينية شواء على نار متوسطة- عالية، أضيفي البوريتو واشويه، اضغطي برفق فوقه بالملعقة، حوالي 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى يكتسب اللون الذهبي الداكن ويذوب الجبن كذلك.
5.قدميه على الفور.