ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل نودلز التشاو مين الحارة بالجمبري بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل أصابع التوست
الفرنسي المقرمش.
مقادير طريقة عمل نودلز التشاو مين الحارة بالجمبري :
12 أوقية نودلز تشاو مين الصينية2 ملعقة كبيرة زيت½ باوند جمبري خام، مقشر ومخلي 2 فص ثوم مفروم½ رأس ملفوف أخضر، شرائح رقيقة¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار (أكثر أو أقل حسب رغبتك)2 ملعقة كبيرة صوص الصويا2 ملعقة كبيرة صوص المحار2 ملعقة كبيرة ماء½ كوب براعم الفاصوليا¼ كوب بصل أخضر مقطعة شرائحبذور السمسم، للزينةطريقة عمل نودلز التشاو مين الحارة بالجمبري :
1.اطهي النودلز حسب تعليمات العبوة. اتركيها جانباً.2.سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة - عالية. أضيفي الجمبري واطهيه لمدة 3 - 4 دقائق لكل جانب حتى يصبح الجمبري ذو لون وردي.
3.أضيفي الثوم، الملفوف، رقائق الفلفل الحار، صوص الصويا، صلصة المحار والماء. اخلطي الجميع.
4.عندما تبدأ الفقاعات تتشكل في السائل، أضيفي النودلز المقلية، براعم الفاصوليا والبصل الأخضر. قلبي المزيج جيداً حتى تغطى النودلز تماماً.
5.زيني الوجه ببذور السمسم، قدميها ساخنة.