حلى الجلي من أكثر حلى بارد مفضل لكل أفراد السرة، مثل حلى الكيري و حلى الشوفان و كوكيز و حلى السوفليه، هو حلى سهل و سريع لا يأخذ مجهود في إعداده كما أنه حلى لذيذ. نقدم لكي طريقة عمل حلى جلي الليمون سهل و سريع بدون فرن.
مقادير حلى جلي الليمون سهل وسريع بدون فرن
15 قطعة بسكويت الشاي
0.3 كوب سكر
0.25 كوب زبدة مذابة
كوب ماء مغلي
80 غ مسحوق جلي ليمون
عصير 2 ليمون
بَشر 2 ليمون
كوب ماء
كوب سكر
340 غ حليب مبخر
طريقة تحضير حلى جلي الليمون سهل وسريع بدون فرن
- اطحني بسكويت الشاي، ثم امزجيه مع الزبدة و 0.3 كوب سكر، ضعي مزيج البسكويت في قاع صينية و اضغطي عليه جيدا بيدك.
- أذيبي مسحوق جلي الليمون في الماء المغلي، ضعي عصير و بَشر الليمون مع كوب الماء. أضيفي كوب عصير الليمون مع كوب السكر إلى الجلي، قلبي حتى يذوب السكر، أدخليه المبرد لمدة 30 دقيقة.
- اخفقي الحليب المبخر في وعاء بارد ، ثم أضيفي مزيج الجلي إليه و قلبي حتى يتم امتزاجهم.
- ضعي مزيج الحليب و الجلي فوق طبقة البسكويت، ساوي الطبقة و غطي الصينية و أدخليها المبرد لمدة 3 ساعات.