تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل طبقات سكالوب البطاطس، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي،
جربي أيضاً طريقة عمل فطيرة البلوبيري.
مقادير طريقة عمل طبقات سكالوب البطاطس :
4/1 كوب كريمة
ملعقة كبيرة زبدة
حص ثوم مقطع
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة كبيرة إكليل الجبل مجفف
جبنة موزاريلا و جبنة بارميزان حسب الرغبة
2 حبة بطاطا مقشر و مقطع
طريقة عمل طبقات سكالوب البطاطس :
1.سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت، ادهني 12 كوب مافن برذاذ الطهي واتركيه جانباً.2.امزجي الزبدة مع الروزماري، الثوم، الملح، الفلفل، الكريمة الثقيلة وجبن الموزاريلا في وعاء كبير.
3.استخدمي المندولين لتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا. أضيفي شرائح البطاطس إلى الوعاء وقلبيها حتى تغطى تماماً بخليط الكريمة.
4.رتبي شرائح البطاطس في وعاء حراري بشكل متكدس فوق بعضها. وزعي فوقها صوص الكريمة من الوعاء وكذلك جبن الموزاريلا وجبن البارميزان.
5.اخبزي وعاء حراري لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس تماماً ويصبح وجه الطبقات ذهبياً داكناً.
زيني الوجه بالمزيد من الروزماري المفروم حسب الرغبة، قدميها ساخنة.