ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل تارت الطماطم بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل نودلز الرامن بالجمبري والثوم.
مقادير طريقة عمل تارت الطماطم :
عجين بيتزا
1 حبة بيض
1 كوب جبنة ماعز
1 كوب جبنة كريمية
2/1 كوب جبنة بارميزان
ملح و فلفل أسود
طماطم
جبنة بارميزان و فلفل أسود على الوجه
طريقة عمل تارت الطماطم :
1.سخني الفرن على 450˚2.افرشي قالب تارت أو صينية فرن بعجين الفطيرة الدائري، اضغطي العجيين برفق لأسفل فوق القالب لإزالة العجين الزائد.
3.قطعي العجين بالشوكة وضعيه في فرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 8 دقائق.
4.أخرجي عجين التارت من الفرن واتركيه يبرد لبضع دقائق.
5.في وعاء متوسط، اخفقي البيضة ثم اخلطيها مع جبن الريكوتا، الجبن الكريمي، ½ كمية جبن البارميزان، الملح والفلفل.
6.احشي التارت بحشو خليط الجبن.
7.وزعي على وجه التارت شرائح الطماطم الطازجة.
8.تبلي الطماطم بالملح والفلفل ثم أضيفي إليها جبن البارميزان.
9.أعيدي القالب للفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة للحصول على تارت كبير و 20 دقيقة للميني تارت.
10.أخرجي القالب من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق، ثم قدميه مع السلطة.