تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل موس الويفر وكرات شوكولاته البريغاديرو، وصفة جديدة لعمل موس الشوكولاته بخطوات أقل من
المعتاد..نقدمها لكِ من المطبخ العالمي، حضريها واستمتعي بها. جربي اليوم أيضاً طريقة عمل ساندويتشات الشورت كيك بالآيس كريم والخوخ.
مقادير طريقة عمل موس الويفر وكرات شوكولاته البريغاديرو :
1 عبوة رقائق الشوكولاته البيضاء، طويلة1 عبوة رقائق شوكولاته الحليب، طويلة½ 2 كوب مزيج كيك شوكولاته منخول 1 كوب شوكولاته بريغاديرو7 أونصات شوكولاته بيضاء، مذابة¾ كوب كريمة ثقيلة1 عبوة جيلاتين، محضر حسب تعليمات العبوة 5 بياض بيض، مخفوقطريقة عمل موس الويفر وكرات شوكولاته البريغاديرو :
1.افرشي قالب كيك بورقة برشمان مدهونة بالزبدة. وزعي رقائق الشوكولاته البيضاء والشوكولاته بالحليب حول حدود من المقلاة بالتناوب. وزعي دقيق الشوكولاته على قاع القالب واضغطيه لأسفل. اسكبي البريغاديرو فوق دقيق الشوكولاته. ضعي القالب في البراد.2.امزجي الشوكولاته البيضاء المذابة مع الكريمة الثقيلة والجيلاتين. اخفقي المزيج برفق مع بياض البيض.
3.وزعي الخليط فوق البريغاديرو ثم أعيدي القالب للبراد لمدة 4 ساعات.
4.زيني الموس بالشوكولاته المبشورة قبل التقديم.