تعرّفي على طريقة عمل أكواب الجمبري بالفريك، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي ونتمنى أن تنال إعجابك، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل مقبلات
ستيك اللحم بالبطاطس.
مقادير طريقة عمل أكواب الجمبري بالفريك :
2 عبوة (12 أوقية ) سكامبي الجمبري، مجهز وفقاً لتعليمات العبوة3 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة6 أونصة فريك فوري ½ إصبع زبدة مملحة½ ملعقة صغيرة ملح البحر¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ كوب جبن تشيدر مبشور¼ كوب مارتديلا مفتتة
طريقة عمل أكواب الجمبري بالفريك :
1.اطهي الجمبري وفقًا لتعليمات العبوة، ضعيه جانباً، ثم احتفظي بالصوص منفصلاً.2.اسكبي الحليب والصوص من الجمبري في قدر متوسطة / كبيرة.
3.سخني مزيج الحليب على نار متوسطة - عالية، مع مراقبته بعناية حتى يبدأ في الغليان، ثم خففي النار واتركيه حتى النضج.
4.أضيفي الفريك، الزبدة، الملح والفلفل. ثم قلبي المزيج حتى تذوب الزبدة. أضيفي الجبن واستمري في التحريك حتى تذوب.
5.بمجرد أن يصبح الفريك بالقوام المطلوب (عادة بعد مرور 2-3 دقائق مع التقليب)، ارفعي القدر عن النار ثم وزعيه على 8 أكواب خاصة بالمقبلات.
6.وزعي على الوجه في كل كوب 4 حبات من الجمبري ورشي فوقهم البقدونس المفروم والمارتديلا المفتتة.