تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طر طريقة عمل كريب محشو للإفطار، نقدم لكِ من المطبخ الإيطالي الكريب المالح بشكل بسيط وسهل التحضير،
جربي طريقة عمل فطيرة الويفر بالكاندي.
مقادير طريقة عمل كريب محشو للإفطار :
للبان كيك :2 بيض كبير¼ ملعقة صغيرة فانيلا¼ ملعقة صغيرة ملح1 كوب حليب كامل الدسم½ 1 كوب دقيق لجميع الأغراض½ ملعقة كبيرة سكر½ ملعقة صغيرة زبدة3 كوب بيض مخفوق½ كوب جبن تشيدر مبشور2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم4 شرائح لحم مقدد، مخبوزة ومفرومة2 هاش براون، مخبوزة ومقطعة إلى قطع صغيرةملح للتتبيلة½ كوب شراب القيقب، للغموس
طريقة عمل كريب محشو للإفطار :
1.لعمل البان كيك: في وعاء متوسط، اخفقي البيض جيداً. أضيفي الفانيلا والملح ونصف الحليب. قلبي المزيج حتى يتجانس.2.أضيفي الدقيق والسكر ثم اخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب المتبقي واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ثخيناً وسلساً.
3.سخني مقلاة غير لاصقة 10 بوصة على نار متوسطة عالية. أضيفي الزبدة وذوبيها على النار. اسكبي ½ كوب من الخليط في المقلاة واطهيه حتى يصبح الجانب السفلي ذهبي اللون.
4. عندما تتشكل الفقاعات في الجانب العلوي من البان كيك، اقلبيه على الوجه الآخر. كرري الخطوة حتى تنفذ كمية الخليط ثم اتركي الكريب جانباً.
5.لعمل الفطائر: ضعي ملعقتين من البيض المخفوق مع الجبن في وسط شريحة بان كيك. تبلي الحشو بالملح، ثم وزعي فوقه الثوم المعمر.
6.أضيفي ملعقتين كبيرتين من اللحم المقدد المفروم وقطع الهاش براون، اثني الكريب ليصبح مثلث الشكل.
7.حافظي على دفء الكريب لحين تجميع باقي مكونات الحشو، قدميه مع شراب القيقب.