ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل المشروم المحشو بجبن البارميزان واللحم المقدد بخطوات سهلة وبسيطة .. وهي وصفة رائجة في أوروبا. جربيها
وشاركينا تجربتك، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل أكواب البصل الفرنسية.
مقادير طريقة عمل المشروم المحشو بجبن البارميزان واللحم المقدد :
½ كوب جبن بارميزانشرائح 6 لحم مقدد مقلي ومفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم¼ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 باوند كبير مشروم كريمني ، مغسول ومزال منه الساقطريقة عمل المشروم المحشو بجبن البارميزان واللحم المقدد :
1.سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.2.في وعاء متوسط، اخلطي جبن البارميزان مع اللحم المقدد، البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنكِ عدم إضافة الملح بسبب ملوحة المكونات، لكن أضيفي فقط حوالي ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قلبي المزيج جيداً حتى يتجانس ثم اتركيه جانباً.
3.في مقلاة فرن كبيرة، أضيفي زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة. أضيفي المشروم واطهيه على كلا جانبيه لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق لكل جانب، حتى يبدأ المشروم في التحول قليلاً للون البني.
4.أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من خليط اللحم والجبن إلى كل مشروم، تأكدي أن الحشو سيكفي لحشو جميع حبات المشروم.
5.أدخلي المشروم في الفرن واخبزيه لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.