تعرّفي على طريقة عمل تاكو البطاطا الحلوة ، أحضرناها لكِ من المطبخ المكسيكى ونتمنى أن تنال إعجابك، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل بيتزا التاكو.
مقادير طريقة عمل تاكو البطاطا الحلوة :
2 باوند بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات ½ بوصة 1 عبوة (8 أوقية) شرائح مشروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة صغيرة بابريكا2 ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار2 ملعقة صغيرة بودرة البصل2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم2 ملعقة صغيرة ملح، أكثر أو أقل حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة فلفل1 عبوة (16 أوقية) فاصوليا سوداءذرة مشوية وصلصة أفوكادو، للتقديمطريقة عمل تاكو البطاطا الحلوة :
1.سخني الفرن على 425 درجة فهرنهايت ثم افرشي صينية فرن بحصيرة سيليكون.2.أضيفي كل المكونات عدا الفاصوليا على صينية الفرن.
3.اخلطي الجميع جيداً.
4.اخبزي الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً لمدة تتراوح بين 20 - 30 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطا طرية، مع التقليب كل 10 دقائق أو ما إلى ذلك.
5.أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي الفاصوليا السوداء وقلبي مرة أخرى.
6.تذوقي الخليط واضبطي التتبيل، إذا لزم الأمر.
7.قدميه مع التورتيلا، السالسا، الجبن .. وغيرهم!