ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة تحضير نودلز الكوسا بسكامبي الجمبري في قدر واحد بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل لفافات
الجمبري الحارة.
مقادير طريقة تحضير نودلز الكوسا بسكامبي الجمبري في قدر واحد:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 باوند جمبري، مقشر ومخلي3 فص ثوم مفروم½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج½ ملعقة صغيرة بشر ليمون طازج
½ ملعقة صغيرة ملح البحر
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون3 كوسا متوسطة الحجم، مقطعة حلزونات
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان، مبشور2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
طريقة تحضير نودلز الكوسا بسكامبي الجمبري في قدر واحد :
1.سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية ثم أضيفي لها الزيت.2.أضيفي الجمبري، ملح البحر، الفلفل الأسود و رقائق الفلفل الأحمر إلى الزيت الساخن. اطهي المزيج مع التقليب من حين لآخر لمدة 4-5 دقائق، حتى ينضج الجمبري ويصبح لونه وردياً.
3.أضيفي عصير الليمون، بشر الليمون والثوم.
4.أضيفي نودلز الكوسا الحلزونية وجبن البارميزان، قلبي المزيج حتى تتجانس مكوناته جيداً، حوالي لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين.
5.زيني الوجه بالبقدونس، حسب رغبتكِ.