تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل اللازانيا النباتية، نقدمها لكِ من المطبخ الإيطالي. حضري اللازانيا الآن بشكل مختلف لمحبي الوجبات
النباتية. جربي أيضاً طريقة تحضير لازانيا بولونيز.
مقادير طريقة عمل اللازانيا النباتية :
2 كوسا إيطالية2 باذنجان متوسط الحجم½ 10 أوقية جبن ريكوتا طازجملح حسب المذاقفلفل أسود حسب المذاقزيت زيتون4 ملعقة كبيرة معجون طماطمأوراق ريحان2 برطمان (7 أونصات لكل برطمان) كريم جبن الريكوتا7 أونصات جبن موزاريلا، مبشور1.8 أونصة جبن بارميزان
طريقة عمل اللازانيا النباتية :
1.قطعي الكوسا والباذنجان إلى شرائح سميكة، وكذلك قطعي جبن الريكوتا إلى شرائح سميكة.2.وزعي القليل من معجون الطماطم في طبقة متساوية بقاع صينية فرن، وزعي فوقه طبقة من شرائح الخضار والجبن بالتناوب، تبليها بالملح والفلفل ثم اسكبي فوقها زيت الزيتون.
3.ضعي أوراق الريحان المقطعة في طبقة واحدة.
4.غطي الوجه بكريم جبن الريكوتا، جبن الموزاريلا وكذلك جبن البارميزان.
5.اخبزي اللازانيا في فرن مسخن على 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج ويتحمر وجهها.
