تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل أكواب الماك آند تشيز، نقدمها لكِ من المطبخ الإيطالي، الماك آند تشيز معروفة على مستوى العالم بطعمها
اللذيذ وسهولة تحضيرها، جربيها اليوم كوجبة خفيفة وسريعة على العشاء. جربي أيضاً طريقة عمل كونو حلقات البصل بحشو كرات اللحم.
مقادير طريقة عمل أكواب الماك آند تشيز :
½ باوند (225 غرام) لحم مفروم¼ كوب (35 غرام) بصل مفروم¼ كوب (10 غرام) بقدونس طازج، مفروم1 بيضة، مخفوقة2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم¼ كوب (30 غرام) بقسماط فتات الخبزملح حسب المذاقفلفل حسب المذاقكمون حسب المذاق3 ملعقة كبيرة جبن كريمي1 ملعقة كبيرة زيت طهي2 كوب (400 غرام) ماك آند تشيزجبن بارميزان حسب المذاقطريقة عمل أكواب الماك آند تشيز :
1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).2. اخلطي اللحم مع البصل، البقدونس، البيض، الثوم، بقسماط فتات الخبز، الملح، الفلفل والكمون.
3. تناولي ملعقة كبيرة من اللحم وضعي ½ ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي في منتصفها ولفي اللحم فوقها حتى يغطيها وشكليه على هيئة كرة.
4. أضيفي الزيت إلى مقلاة وحمري كرات اللحم على نارٍ خفيفة، اتركيها تبرد وأزيلي الدهون الزائدة.
5. في قالب المافن، ضعي ملعقة من الماك آند تشيز ووزعيها جيداً حتى يتشكل على هيئة كوب، وزعي كرات اللحم في منتصف الكوب وأضيفي المزيد من الماك آند تشيز على الوجه. أضيفي جبن البارميزان حسب الرغبة.
6. اخبزيه لمدة 20 دقيقة.