ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم عمل ساندويتش ميلانيسا ستيك اللحم بخطوات سهلة وبسيطة على العشاء، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل باستا الريجاتوني
بالباذنجان وجبن الريكوتا.
مقادير عمل الساندويتش المعقود بكرات اللحم والثوم :
1 شريحة لحم مستديرة ، بسمك ¼ بوصة 1 كوب دقيق2 بيض1 كوب بقسماط فتات خبزملح حسب المذاق1 حبة أفوكادو1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز1 حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى شرائح1 رغيف باغيت فرنسي صغير أو رول2 ملعقة كبيرة من صوص السالسا1 ملعقة كبيرة مايونيز⅓ كوب جبن موزاريلا مبشورة
عمل الساندويتش المعقود بكرات اللحم والثوم :
1. اغمسي شريحة ستيك اللحم في الدقيق (المتبل بالملح)، ثم في البيضتين المخفوقتين، وأخيراً في بقسماط فتات الخبز.2. اهرسي الأفوكادو مع بعض الملح وزيت الزيتون البكر الممتاز.
3. اقلي ستيك اللحم في مقلاة بها كمية من زيت الزيتون. اقلبيها على الوجه الآخر عند يتحول جانبه الأول للون البني. وزعي فوقه جبن الموزاريلا. غطي المقلاة واتركيها حتى يذوب الجبن.
4. قسمي الخبز نصفين أفقياً وحمصيه من الجانبين.
5. ضعي الأفوكادو على نصف الخبز السفلي، يليه ضعي شريحة الستيك، ثم غطي الشريحة بصوص السالسا وشرائح الطماطم.
6. وزعي المايونيز على نصف الخبز الآخر ثم أغلقي الساندويتش.