مقادير طبخات بالدجاج سهله بالصور : دجاج محمر مع البصل و السماق
دجاجة مقطعة أربع قطع عود قرفة 2 ورقة غار 1 ملعقة صغيرة هيل بودرة 2 ملعقة صغيرة ملح رأس بصل كبير 3 ملاعق طعام زيت نباتي 1 كوب بصل مقشر و مفروم مكعبات 4/3 كوب زيت زيتون 3 ملاعق صغيرة سماق ملحطريقة تحضير طبخات بالدجاج سهله بالصور : دجاج محمر مع البصل و السماق
فى مقلاة غير لاصقة على النار الهادئة ضعى زيت الزيتون و قلى فيه كوب البصل المكعبات و غضي المقلاة حتى تمام النضجفى وعاء على النار ضعى الزيت النباتي ثم قومي باضافة كمية من الماء و القرفة و الملح و الهيل و رأس البصلة الكبيرة و ورق الغار و قومي بسلق قطع الدجاج
فى صينية للتحمير ضعى قطع الدجاج و ضيفى عليها البصل المحمر و المتبل بالملح و السماق
حمرى الدجاج بعض الشئ قبل تقديمه
يقدم ساخنا
