ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل دجاج محمر في الفرن بالجبن والثوم بخطوات سهلة وبسيطة لتتمتعي بمذاق رائع مع جبن البارميزان اللذيذ والثوم،
تعرّفي أيضاً على طريقة عمل ساندويتش قطع الدجاج المقرمشة الحارة.
مقادير طريقة عمل دجاج محمر في الفرن بالجبن والثوم :
4 أنصاف صدور دجاج خالي من الجلد والعظام (حوالي 8 أونصات لكل منهما)ملح كوشير خشن، فلفل أسود مطحون طازج3 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة1 ملعقة كبيرة خردل 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم فرم ناعم1 ملعقة صغيرة ثوم، حبيبات¾ كوب بقسماط فتات الخبز ¾ كوب جبن تشيدر أصفر طازج، مبشور 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم½ 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم¼ ملعقة صغيرة فلفل كايين أو حريفةرذاذ زيت الكانولاشرائح ليمون ودجز، للتقديمطريقة عمل دجاج محمر في الفرن بالجبن والثوم :
1.سخني الفرن على 450 درجة فهرنهايت. ثبتي فوق صينية فرن رف طهي سلكي مدهون برذاذ الطهي غير اللاصق.2.تبّلي الدجاج على كلا جانبيه بالملح والفلفل.
3.امزجي الزبدة المذاّبة مع الخردل والثوم في وعاء متوسط. في وعاء متوسط آخر، اخلطي البقسماط مع الجبن، البقدونس، بودرة الثوم، فلفل الكايين، الملح والفلفل.
4.اغمسي الدجاج في خليط الزبدة المذابة، يليها في خليط البقسماط، ثم اضغطيه جيداً في الخليط حتى يغطيه بالتساوي.
5.ضعي الدجاج على رف الطهي المجهز بعد رشه بالرذاذ غير اللاصق، اخبزيه لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً داكناً وحتى ينضج تماماً من الداخل.
6.قدميه مع شرائح الليمون.
