تعرّفي على طريقة عمل فطائر البلوبيري بالليمون، أحضرناها لكِ من المطبخ الدانماركي ونتمنى أن تنال إعجابك، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل
كيك الملائكة الهش في 7 دقائق.
مقادير طريقة عمل فطائر البلوبيري بالليمون :
للعجين :3 كوب مزيج كيك 3 ملعقة كبيرة سكر6 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة1 كوب حليب2 ملعقة كبيرة بشر ليمون1 عبوة ( 21 أونصة ) حشو فطيرة البلوبيريللكرامبل :2 ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة شوفان سريع التحضير2 ملعقة كبيرة زبدة باردة1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
لصوص السكر :¾ كوب سكر بودرة3 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة عمل فطائر البلوبيري بالليمون :
1.سخني الفرن على 450 درجة، افرشي ثلاث صواني فرن بورق برشمان.2.اخلطي مزيج الكيك مع السكر والزبدة حتى يصبح مفتتاً. أضيفي الحليب والليمون ثم اخلطي المزيج بالشوكة حتى يتماسك العجين لكنه سيكون لزجاً جداً.
3.اسكبي 6 ملاعق منفصلة من العجين على كل صينية، استخدمي ظهر الملعقة واضغطي على العجين حتى يتشكل تجويف في منتصف كل قطعة عجين.
4.املئي التجويف في كل فطيرة بحشو البلوبيري.
5.استخدمي الشوكة أو خلاط المعجنات، اخلطي مكونات الكرامبل حتى يصبح مفتت. رشي الكرامبل بالتساوي فوق كل فطيرة. اخبزيها لمدة 10 دقائق.
6.أخرجي الصواني من الفرن واتركيها تبرد في الصواني لبضع دقائق قبل نقلها برفق إلى رف التبريد.
7.اخفقي السكر البودرة مع عصير الليمون ثم رشيه فوق كل فطيرة.
8. يمكنكِ تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.