تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل كرات الأرز بالسمسم، نقدمها لكِ من المطبخ الصينى، يمكنكِ الآن الاستفادة من الأرز المتبقي من الغداء
السابق لإعداد مقبلات لذيذة وشهية، جربيها اليوم كوجبة خفيفة وسريعة على العشاء. جربي للحلى طريقة عمل مصاصات بودينغ بالكوكيز.
مقادير طريقة عمل كرات الأرز بالسمسم :
للكرات :1 كوب بقايا أرز مقلي1 بيضة، مخفوقة2 ملعقة كبيرة دقيق الأرز½ كوب بقايا دجاج بالبرتقال
للتغطية :1 كوب دقيق أرز2 بيضة، مخفوقزيت نباتي، للقليللصوص :¼ كوب صلصة هوسين2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة خل بلسميبصل أخضرللزينة :بصل أخضر
بذور سمسم أسود
طريقة عمل كرات الأرز بالسمسم :
1.في قدر عميق، سخني بضع بوصات من الزيت إلى درجة 375 درجة.2.في وعاء متوسط، اخلطي جميع مكونات كرات الأرز عدا الدجاج بالبرتقال. شكلي كرة صغيرة من كمية من الأرز ثم احشيها بقطعة من الدجاج.
3.ضعي دقيق الأرز، البيض وبذور السمسم في 3 صحون مسطحة منفصلة. لفي كرة الأرز في الدقيق، ثم في البيض، وأخيراً لفيها في بذور السمسم الخام.
4.اغمري كرات الأرز في الزيت المسخن برفق، حمريها لمدة 3 - 5 دقائق. انقلي الكرات إلى صحن مفروش بالمناشف الورقية واتركيها لتبرد قليلاً.
5.في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات الصوص.
6.قدمي كرات الأرز مع الصوص للغموس.