جربي أيضاً طريقة عمل متبل الحمص مع حبات الحمص المقلية.
مقادير طريقة عمل غموس بيتزا البيبروني :
للغموس :1 كوب صلصة بيتزا، مقسمة2 كوب جبن تشيدر مبشور، مقسمة4 أوقية جبن موزاريلا طازج، مقطع شرائح ½ بوصة2 ملعقة كبيرة ريحان طازج، مع كمية إضافية للزينة ¼ كوب شرائح بيبروني، مقسمللعجين :2 عبوة (13.8 أوقية) بيتزا جاهزة¼ كوب زيت زيتون¼ كوب جبن شيدرطريقة عمل غموس بيتزا البيبروني :
1.سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت، ادهني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 8 أو 9 بوصة بالزبدة.2.قطعي عجين البيتزا إلى 12 حلقة متساوية الحجم، وزعي حلقات العجين على جوانب المقلاة.
3.في منتصف المقلاة، أضيفي صلصة الطماطم. وزعي فوقها 1 كوب من جبن التشيدر المبشور.
4.وزعي على وجه الشيدر شرائح الموزاريلا الطازجة، يليها وزعي نصف كمية الريحان الطازج.
5.وزعي فوق الريحان 5 شرائح من البيبروني، ثم وزعي فوقها 1 كوب من جبن التشيدر وباقي شرائح البيبروني.
6.ادهني وجه عجين البيتزا بزيت الزيتون باستخدام الفرشاة، ثم رشي جبن الشيدر فوقه.
7.اخبزيه في الفرن حتى النضج.